تقرير سوق هندسة الزراعة الخلوية 2025: تحليل متعمق لعوامل النمو، التقدم التكنولوجي، والفرص العالمية. استكشاف الاتجاهات الرئيسية، التوقعات، والرؤى الاستراتيجية التي تشكل مستقبل الصناعة.

• ملخص تنفيذي ونظرة عامة على السوق
• الاتجاهات التكنولوجية الرئيسية في هندسة الزراعة الخلوية
• المشهد التنافسي واللاعبون الرئيسيون
• توقعات نمو السوق (2025-2030): معدل النمو السنوي المركب، تحليل الإيرادات والحجم
• تحليل السوق الإقليمي: أمريكا الشمالية، أوروبا، آسيا والمحيط الهادئ، وبقية العالم
• آفاق المستقبل: التطبيقات الناشئة ونقاط الاستثمار الساخنة
• التحديات والمخاطر والفرص الاستراتيجية
• المصادر والمراجع

ملخص تنفيذي ونظرة عامة على السوق

تشير هندسة الزراعة الخلوية إلى تطبيق التكنولوجيا الحيوية، والهندسة الأنسجة، والمعالجة الحيوية لإنتاج المنتجات الزراعية—مثل اللحوم، الألبان، البيض، والمواد—مباشرة من الخلايا بدلاً من النباتات أو الحيوانات الكاملة. هذا المجال المبتكر يغير بسرعة قطاع الأغذية الزراعية من خلال تقديم بدائل مستدامة للزراعة الحيوانية التقليدية، مع القدرة على معالجة التحديات العالمية الملحة مثل الأمن الغذائي، الاستدامة البيئية، ورفاهية الحيوان.

اعتبارًا من عام 2025، يشهد سوق الزراعة الخلوية نموًا متسارعًا، مدفوعًا بالتقدم التكنولوجي، وزيادة الاستثمار، والوعي المتزايد للناس. وفقًا لمجموعة بوسطن الاستشارية، يُتوقع أن تصل السوق العالمية للبروتينات البديلة، بما في ذلك تلك المنتجة عبر الزراعة الخلوية، إلى 290 مليار دولار بحلول عام 2035، مع كون اللحوم المزروعة والمنتجات المستمدة من التخمير الدقيق تمثل حصة كبيرة. وقد جذب هذا القطاع تمويلًا كبيرًا، حيث تم استثمار أكثر من 3 مليار دولار في الشركات الناشئة لزراعة اللحوم وحدها بحلول نهاية عام 2024، بحسب معهد الغذاء الجيد.

تشمل العوامل الرئيسية التي تدفع توسع السوق:

• الابتكار التكنولوجي: تقدم في تطوير خطوط الخلايا، وتصميم المفاعلات الحيوية، ووسائط النمو الاقتصادية يقلل من تكاليف الإنتاج ويحسن القابلية للتوسع. وقد حققت شركات مثل Eat Just وMosa Meat تقدمًا كبيرًا في جعل منتجات اللحم المزروع أقرب إلى الجدوى التجارية.
• التقدم التنظيمي: سمحت الموافقات التنظيمية في أسواق مثل سنغافورة والولايات المتحدة بإطلاق المنتجات الأولية، مما وضع سوابق يمكن أن تتبعها مناطق أخرى. وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية على بيع الدجاج المزروع في عام 2023، مما يبرز علامة فارقة للصناعة (FDA).
• طلب المستهلك: تثير القلق المتزايد حول الأثر البيئي للزراعة الحيوانية التقليدية وتحول نحو الأنظمة الغذائية المستدامة اهتمامًا متزايدًا بمنتجات الزراعة الخلوية، خاصة بين الفئات السكانية الأصغر سناً.

رغم هذه التقدمات، يواجه القطاع تحديات تتعلق بتوسيع الإنتاج، وتحقيق التوازن السعري مع المنتجات التقليدية، والتنقل في المشهد التنظيمي المعقد. ومع ذلك، يبقى التوقع لعام 2025 متفائلًا، مع استمرار الاستثمار في البحث والتطوير، والشراكات الاستراتيجية، والأطر السياسية الداعمة التي يُتوقع أن تدفع نحو مزيد من نضوج السوق واعتماد حلول هندسة الزراعة الخلوية.

الاتجاهات التكنولوجية الرئيسية في هندسة الزراعة الخلوية

تتميز هندسة الزراعة الخلوية في عام 2025 بالتقدم التكنولوجي السريع الذي يعيد تشكيل إنتاج المنتجات المشتقة من الحيوانات دون الحاجة إلى الزراعة الحيوانية التقليدية. يستفيد هذا المجال من التكنولوجيا الحيوية، والهندسة الأنسجة، وتحسين العمليات الحيوية لزراعة الخلايا من أجل الطعام، والمواد، وتطبيقات أخرى. الاتجاهات التكنولوجية الرئيسية التالية تدفع الابتكار والقابلية للتوسع في الزراعة الخلوية:

• تطوير خطوط خلايا متقدمة: إنشاء خطوط خلايا قوية، خالدة من أنواع مختلفة هو حجر الزاوية في الزراعة الخلوية. في عام 2025، تم إحراز تقدم كبير في تطوير خطوط خلايا تكون فعالة في النمو وقادرة على التمايز إلى أنسجة معقدة. تستثمر شركات مثل Eat Just وMosa Meat في خطوط خلايا ملكية لتحسين العائد وجودة المنتج.
• وسائط النمو الخالية من المصل وفعالة من حيث التكلفة: يعتبر التحول بعيدًا عن المصل المشتق من الحيوانات، مثل مصل الدم الجسدي (FBS)، اتجاهًا رئيسيًا. تقلل تركيبات الوسائط الجديدة المستندة إلى النباتات والبروتينات المجمعة من التكاليف وتعالج القضايا الأخلاقية. ووفقًا لمعهد الغذاء الجيد، انخفضت تكاليف الوسائط بنسبة تزيد عن 90% منذ عام 2019، مع توقع مزيد من الانخفاضات بينما تقوم شركات مثل Future Fields بتسويق إنتاج عوامل النمو.
• تصميم المفاعلات الحيوية والعمليات الحيوية القابلة للتوسع: يعد إنشاء مفاعلات حيوية كبيرة تعمل على إنتاج الطعام أمرًا حاسمًا للجدوى التجارية. تتيح الابتكارات في أنظمة التدفق المستمر، وتقنيات حوامل الخلايا، والمعالجة المستمرة تحقيق كثافات خلوية أعلى وتوصيل مغذيات أكثر فعالية. تبرز شركات مثل Upside Foods وBioBetter في توسيع الإنتاج إلى آلاف اللترات، مع استهداف التوازن السعري مع اللحوم التقليدية.
• هيكلة الأنسجة ثلاثية الأبعاد ومواد حيوية: يتيح تطوير هياكل صالحة للأكل وتقنيات الطباعة الحيوية ثلاثية الأبعاد إنشاء قوام معقد وتداخل في اللحم المزروع. تشارك شركات مثل Meatable وNovaMeat في الابتكار باستخدام مواد حيوية مستندة إلى النباتات وصناعية لمحاكاة خصائص السلع الحيوانية التقليدية.
• الأتمتة والرقمنة: يسهم دمج الذكاء الاصطناعي، والروبوتات، وأنظمة المراقبة في الوقت الحقيقي في تحسين عمليات زراعة الخلايا ومراقبة الجودة. هذه التحول الرقمي يقلل من تكاليف العمالة ويحسن القابلية للتكرار، كما أشارت تقارير الصناعة الحديثة من McKinsey & Company.

تسرع هذه الاتجاهات التكنولوجية جماعيًا الطريق نحو اعتماد الزراعة الخلوية في السوق الرئيسية، مع التركيز على القابلية للتوسع، وتخفيض التكاليف، وجودة المنتجات في عام 2025.

المشهد التنافسي واللاعبون الرئيسيون

يميز المشهد التنافسي لهندسة الزراعة الخلوية في عام 2025 الابتكار السريع، وتدفقات رأس المال الاستثماري الكبيرة، وعدد متزايد من الشركات الكبرى في مجال التكنولوجيا الحيوية والشركات الناشئة الرشيقة. يقود القطاع بشكل أساسي السباق لتسويق اللحوم المزروعة، والألبان، وغيرها من المنتجات المشتقة من الحيوانات باستخدام تكنولوجيا زراعة الخلايا والتخمير الدقيق. يتميز اللاعبون الرئيسيون بخطوط الخلايا المملوكة لهم، ومنصات المعالجة الحيوية، وحلول القابلية للتوسع، والتقدم التنظيمي.

من بين الشركات الرائدة، حافظت Eat Just, Inc. على مكانتها الرائدة، حيث حصلت على الموافقة التنظيمية لبيع دجاجها المزروع في سنغافورة وتوسيع قدراتها في البحث والتطوير والإنتاج عالميًا. تواصل Mosa Meat تطوير تكنولوجيا اللحم المزروع، مع التركيز على خفض التكاليف وتحسين الطعم، بينما حققت Upside Foods (سابقًا Memphis Meats) تقدمًا كبيرًا في زيادة الإنتاج وتأمين شراكات مع موزعين غذائيين كبار.

في قسم التخمير الدقيق، تتصدر Perfect Day بتقديم بروتينات الألبان الخالية من الحيوانات، مما يزود المكونات لعدد متزايد من العلامات التجارية الاستهلاكية. تلعب Ginkgo Bioworks دورًا حيويًا كشركة منصة، حيث تقدم خدمات برمجة الخلايا لكل من الشركات الناشئة والشركات الغذائية الكبرى التي تسعى لتطوير بروتينات ودهون جديدة.

يتشكل بيئة التنافس أيضًا من خلال التعاون الاستراتيجي والاستثمارات. على سبيل المثال، استثمرت Tyson Foods وCargill في العديد من الشركات الناشئة في مجال الزراعة الخلوية، مما يشير إلى تأكيد الصناعة السائدة وتوفير خبرة حاسمة في سلسلة الإمداد. وفي الوقت نفسه، تقوم شركات آسيوية مثل Shiok Meats وSuperMeat بتوسيع السوق للمنتجات البحرية والدواجن المزروعة، مستهدفة الأسواق المحلية والدولية.

• تظل الحواجز أمام الدخول مرتفعة بسبب الطبيعة المعقدة للبنية التحتية للمفاعلات الحيوية وصعوبة عمليات الموافقة التنظيمية.
• تعد محفظات الملكية الفكرية والتقنيات المعالجة الحيوية المملوكة عوامل رئيسية في تميز الشركات الرائدة.
• تسرع الشراكات الاستراتيجية مع مصنعي الأطعمة وتجار التجزئة من جداول تسويق المنتجات.

وفقًا لمجموعة بوسطن الاستشارية، من المتوقع أن يشهد قطاع الزراعة الخلوية استمرارية في التركز حيث تستحوذ الشركات الكبرى في قطاع الأغذية والتكنولوجيا الحيوية على الشركات الناشئة المبتكرة لتأمين موطئ قدم في هذا السوق التحويلي.

توقعات نمو السوق (2025–2030): معدل النمو السنوي المركب، تحليل الإيرادات والحجم

من المتوقع أن يشهد سوق هندسة الزراعة الخلوية نموًا قويًا بين عامي 2025 و2030، مدفوعًا بالتقدم التكنولوجي، وارتفاع الطلب من المستهلكين على مصادر الغذاء المستدامة، واستثمارات كبيرة من كلا القطاعين العام والخاص. وفقًا للتوقعات من مجموعة بوسطن الاستشارية، من المتوقع أن تصل السوق العالمية للحوم المزروعة والمنتجات الأخرى المرتبطة بالزراعة الخلوية إلى قيمة تقدر بـ 25 مليار دولار بحلول عام 2030، مع تجاوز معدل النمو السنوي المركب (CAGR) 40% خلال فترة التوقعات.

من المتوقع أن تتسارع نمو الإيرادات مع توسيع الموافقات التنظيمية وانخفاض تكاليف الإنتاج. تقدر McKinsey & Company أن تكلفة إنتاج اللحم المعتمد على الخلايا قد تنخفض إلى أقل من 5 دولارات لكل رطل بحلول عام 2025، مما يجعلها تتنافس بشكل متزايد مع الزراعة الحيوانية التقليدية. ومن المتوقع أن يدفع هذا الانخفاض في التكاليف معدلات أعلى من الاعتماد بين مصنعي الأغذية والمستهلكين، مما يزيد من توسيع السوق.

تشير تحليل الحجوم إلى زيادة كبيرة في القدرة الإنتاجية. يذكر معهد الغذاء الجيد أن أكثر من 100 شركة في جميع أنحاء العالم تقوم بتوسيع منشآت تجريبية وتجارية، مع توقع أن تصل إصداراتها السنوية إلى مئات الآلاف من الأطنان المتريّة بحلول عام 2030. تدعم هذه الزيادة في الإنتاج التقدم في هندسة العمليات الحيوية، وتحسين خطوط الخلايا، وتصميم المفاعلات الحيوية، وهي جميعها مركزية لهندسة الزراعة الخلوية.

• معدل النمو السنوي المركب (2025–2030): تتراوح التقديرات بين 35% إلى 45%، مع تلاقي معظم المحللين حول علامة الـ 40%، مما يعكس كل من نمو الإيرادات والحجم.
• توقعات الإيرادات: من المتوقع أن تنمو السوق من حوالي 2 مليار دولار في عام 2025 إلى 25 مليار دولار بحلول عام 2030، وفقًا لمجموعة بوسطن الاستشارية.
• توقعات الحجم: من المتوقع أن تزيد الحجوم الإنتاج السنوية من عشرات الآلاف من الأطنان المتريّة في عام 2025 إلى أكثر من 500,000 طن متري بحلول عام 2030، وفقًا لمعهد الغذاء الجيد.

باختصار، فإن قطاع هندسة الزراعة الخلوية مرشح لنمو كبير حتى عام 2030، مدعومًا بالابتكار التكنولوجي، وتخفيض التكاليف، وزيادة القدرة الإنتاجية. ومن المتوقع أن تعيد هذه الاتجاهات تشكيل سوق البروتين العالمي وتسريع الانتقال نحو أنظمة غذائية أكثر استدامة.

تحليل السوق الإقليمي: أمريكا الشمالية، أوروبا، آسيا والمحيط الهادئ، وبقية العالم

يشهد سوق هندسة الزراعة الخلوية العالمي نموًا ديناميكيًا، مع تباينات إقليمية تدفعها مستويات الاستثمار، والبيئات التنظيمية، وقبول المستهلكين. في عام 2025، تقدم أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، وبقية العالم (RoW) مشهدًا متميزًا لتطوير وتسويق تكنولوجيا الزراعة الخلوية.

• أمريكا الشمالية: تظل الولايات المتحدة هي المركز الرئيسي للابتكار في الزراعة الخلوية، مدعومة برأس المال الاستثماري الكبير ومناخ تنظيمي مو favorable. وضعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أطرًا مشتركة للإشراف على الأغذية التي تمت زراعتها بالخلايا، مما يسرع دخول السوق للشركات الناشئة. تقوم شركات كبرى مثل Eat Just وUpside Foods بتوسيع الإنتاج التجريبي، بينما تستثمر كندا في البحث والبنية التحتية لدعم النمو المحلي. وفقًا لمعهد الغذاء الجيد، جذبت أمريكا الشمالية أكثر من 1.2 مليار دولار في استثمارات الزراعة الخلوية في عام 2024، مما يمثل أكثر من 50% من التمويل العالمي.
• أوروبا: يتميز السوق الأوروبي بعمليات تنظيمية صارمة وتركيز قوي على الاستدامة. تراجع الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) بنشاط طلبات الأغذية الجديدة، حيث تقود دول مثل هولندا والملكة المتحدة في البحث والتطوير وإنتاج التجارب. تتقدم شركات مثل Mosa Meat وMeatable نحو التسويق، بدعم من شراكات بين القطاعين العام والخاص. تحفز استراتيجية المفوضية الأوروبية “من المزرعة إلى الشوكة” وتمويل Horizon أوروبا الابتكار، على الرغم من أن دخول السوق أبطأ مقارنة بأمريكا الشمالية بسبب العقبات التنظيمية.
• آسيا والمحيط الهادئ: تظهر منطقة آسيا والمحيط الهادئ أنها منطقة نمو رئيسية، مدفوعة بمخاوف الأمن الغذائي ودعم الحكومة. أصبحت سنغافورة أول دولة توافق على بيع اللحوم المزروعة، مما يضع نفسها كمركز إقليمي. تنمو شركات مثل Shiok Meats وEat Just (مع عملياتها في سنغافورة) في سعة الإنتاج. الصين واليابان تزيد من استثماراتها في البحث والتطوير في الزراعة الخلوية، مع وجود أطر سياسة داعمة واهتمام متزايد من المستهلكين، كما ورد في تقارير مجموعة بوسطن الاستشارية.
• بقية العالم (RoW): في مناطق مثل أمريكا اللاتينية والشرق الأوسط، الزراعة الخلوية في مراحلها الأولى، مع نشاط يركز على التعاون البحثي ودراسات الجدوى. تبرز إسرائيل كقائدة إقليمية، حيث تجذب شركات مثل Future Meat Technologies استثمارات كبيرة وتتقدم نحو التسويق. ومع ذلك، يحد التمويل المحدود وعدم اليقين التنظيمي من التبني الأوسع في RoW.

بشكل عام، بينما تتصدر أمريكا الشمالية وأوروبا في الابتكار التكنولوجي والاستثمار، تتسارع دول آسيا والمحيط الهادئ بسرعة، وتضع دول مختارة في RoW نفسها كلاعبين مستقبليين في سوق هندسة الزراعة الخلوية.

آفاق المستقبل: التطبيقات الناشئة ونقاط الاستثمار الساخنة

تستعد هندسة الزراعة الخلوية لتحول كبير في عام 2025، مدفوعة بالتقدم التكنولوجي، والتقدم التنظيمي، وتغير تفضيلات المستهلكين. يوسع هذا القطاع، الذي يشمل إنتاج المنتجات الزراعية من الخلايا بدلاً من النباتات أو الحيوانات الكاملة، نطاقه بسرعة ليشمل اللحوم المزروعة والألبان وغيرها من التطبيقات. تشمل التطبيقات الناشئة الآن المأكولات البحرية المزروعة، والجلود، والجيلاتين، وحتى المركبات البيولوجية النشطة عالية القيمة، مما يفتح آفاق جديدة للابتكار والاستثمار.

واحدة من أكثر المجالات وعدًا هي تطوير المنتجات الهجينة التي تجمع بين المكونات المستندة إلى النباتات والمزروعة بالخلايا لتحسين الطعم، والقوام، وملفات التغذية. تستفيد الشركات من التقدم في الهياكل، وتصميم المفاعلات الحيوية، وتحسين خطوط الخلايا لتوسيع الإنتاج وتقليل التكاليف. على سبيل المثال، من المتوقع أن تعزز تكامل الطباعة الحيوية ثلاثية الأبعاد والمفاعلات الحيوية ذات التدفق المستمر من تعقيد الأنسجة والعائد، مما يجعل التصنيع على نطاق واسع أكثر قابلية للتحقيق بحلول عام 2025. هذه الابتكارات تجذب رأس المال الاستثماري الكبير والاستثمارات الاستراتيجية، خاصة في أمريكا الشمالية، وأوروبا، وبعض أجزاء آسيا والمحيط الهادئ، حيث تتطور الأطر التنظيمية لدعم التسويق.

تظهر نقاط الاستثمار الساخنة في المناطق التي تتمتع ببيئات سياسية داعمة وأنظمة تكنولوجيا حيوية متينة. تظل سنغافورة رائدة عالمية، بعد أن وافقت على عدة منتجات من اللحم المزروع للبيع التجاري، وواصلت جذب الشركات الناشئة والشراكات متعددة الجنسيات. تعتبر الولايات المتحدة أيضًا سوقًا رئيسيًا، حيث تتعاون إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية في مسارات تنظيمية للأغذية المعتمدة على الخلايا، مما يحفز الاستثمار في البنية التحتية والمواهب. في الوقت نفسه، تزيد المفوضية الأوروبية من تمويل الأبحاث المتعلقة بالزراعة الخلوية، على الرغم من أن عمليات الموافقة التنظيمية لا تزال صارمة المفوضية الأوروبية.

بعيدًا عن الطعام، تكتسب الزراعة الخلوية زخمًا في إنتاج المواد المستدامة. تجذب الجلود المزروعة والحرير انتباه صناعات الموضة والسيارات، حيث تبتكر شركات مثل Modern Meadow وBolt Threads حلولًا قابلة للتوسيع. من المتوقع أن تصل هذه التطبيقات إلى تسويق تجريبي بحلول عام 2025، مما يزيد من تنوع مشهد استثمارات القطاع.

باختصار، من المحتمل أن تنتقل هندسة الزراعة الخلوية في عام 2025 من ابتكار متخصص إلى اعتمادية أكبر في السوق، حيث تعكس التطبيقات الناشئة ونقاط الاستثمار الساخنة صناعة ناضجة جاهزة لمواجهة تحديات الأمن الغذائي والاستدامة العالمية.

التحديات والمخاطر والفرص الاستراتيجية

تواجه هندسة الزراعة الخلوية، التي تشمل إنتاج المنتجات الزراعية من الخلايا بدلاً من النباتات أو الحيوانات الكاملة، مجموعة معقدة من التحديات، والمخاطر، والفرص الاستراتيجية حيث تتحرك نحو التسويق في عام 2025. تظل التحديات التقنية الهامة للقطاع هي الإنتاج القابل للتوسع والفعال من حيث التكلفة للمنتجات المعتمدة على الخلايا، خاصةً اللحوم والألبان المزروعة. يعيق تحقيق التوازن السعري مع الزراعة الحيوانية التقليدية بسبب التكاليف المرتفعة لوسائط النمو، وبنية المفاعلات الحيوية، والمعالجة اللاحقة. على سبيل المثال، يمكن أن تمثل وسائط النمو ما يصل إلى 80% من تكاليف الإنتاج، وما زالت الجهود لتطوير بدائل خالية من الحيوانات وبأسعار معقولة جارية ولكن لم يتم تحقيقها بعد على نطاق صناعي (معهد الغذاء الجيد).

هناك أيضًا خطر كبير من عدم اليقين التنظيمي. بينما بدأت بعض الدول، مثل سنغافورة والولايات المتحدة، في الموافقة على بيع منتجات اللحوم المزروعة، لا يزال بيئة التنظيم العالمية مجزأة. يجب على الشركات التنقل عبر مجموعة من معايير السلامة، والتوسيم، والمعايير البيئية، مما يمكن أن يؤخر دخول السوق ويزيد من تكاليف الامتثال (إدارة الغذاء والدواء الأمريكية). بالإضافة إلى ذلك، لا يُضمن قبول المستهلك؛ تظل المخاوف بشأن “عدم طبيعية” الأطعمة المعتمدة على الخلايا والريبة بشأن سلامتها أو قيمتها الغذائية قائمة، مما يتطلب مشاركة عامة قوية واستراتيجيات تواصل شفافة.

على الرغم من هذه العوائق، فإن الفرص الاستراتيجية وفيرة. تسهم التقدمات في علم الأحياء الاصطناعية، والأتمتة، وتحسين العمليات الحيوية في تحسين العائدات وتقليل التكاليف بسرعة. تسارع الشراكات الاستراتيجية بين الشركات الناشئة في الزراعة الخلوية والأطراف الفاعلة الكبرى في صناعة الأغذية من نقل التكنولوجيا والوصول إلى الأسواق. على سبيل المثال، تمكن التعاون بين شركات اللحوم المزروعة والكونغلو مار الكبيرة من الإنتاج على نطاق تجريبي وتجارب التوزيع (McKinsey & Company).

• ابتكار سلسلة الإمداد: يوفر تطوير سلاسل إمداد متكاملة لخطوط الخلايا، ومكونات الوسائط، وأنظمة المفاعلات الحيوية فرصًا للوافدين الجدد والموردين الراسخين على حد سواء.
• الملكية الفكرية: تشتد المنافسة للحصول على براءات الاختراع على خطوط الخلايا، ومواد الهياكل، والعمليات الحيوية، مما يوفر كلا من المزايا التنافسية والنزاعات القانونية المحتملة.
• قيادة الاستدامة: يمكن للشركات التي تستطيع إثبات تأثيرات بيئية منخفضة بشكل موثوق به—مثل خفض انبعاثات غازات الدفيئة والاستخدام الأراضي—استقطاب شرائح سوقية متميزة وجذب استثمارات تركز على البيئة (مجموعة بوسطن الاستشارية).

باختصار، على الرغم من أن هندسة الزراعة الخلوية في عام 2025 تواجه مخاطر تقنية وتنظيمية وسوقية هائلة، إلا أنها توفر أيضًا فرص استراتيجية كبيرة للابتكار، والشراكة، والقيادة في مستقبل إنتاج الغذاء المستدام.

المصادر والمراجع

• معهد الغذاء الجيد
• Eat Just
• Upside Foods
• Meatable
• NovaMeat
• McKinsey & Company
• Perfect Day
• Ginkgo Bioworks
• Tyson Foods
• Shiok Meats
• SuperMeat
• Future Meat Technologies
• المفوضية الأوروبية
• Modern Meadow
• Bolt Threads